Torta de Maçãs

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Ingredientes

Massa:

400g de farinha de trigo 

200g de manteiga em cubinhos

2 colheres (chá) de fermento químico em pó 

2 ovos 

Suco de 1 limão 

Recheio:

5 maçãs média picadas e com casca

1 colher (sopa) de manteiga 

1 colher (chá) de amido de milho 

1 xícara (chá) de açúcar cristal orgânico 

Raspas de 1 laranja 

½ xícaras (chá) de passas pretas sem caroço

1 colher (chá) de canela em pó 

Cobertura:

1 ovo batido

Modo de preparo

Para a massa, coloque todos os ingredientes em uma vasilha pela ordem, misture muito bem até surgir uma massa homogênea. Deixe descansar por 1 hora. Após esse período espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma assadeira e reserve. Para o recheio,  coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture. Cozinhe em uma frigideira em fogo moderado por aproximadamente 12 minutos. Após, coloque sobre a massa. Com o excesso da massa, corte tiras e entrelace sobre o recheio.

Pincele o ovo e leve ao forno quente (180º) por aproximadam 30 minutos ou até dourar bem.  Sirva com sorvete.