Brownie de Cacau e Doce de Leite

Conheçam também nossa página no FACEBOOK: https://www.facebook.com/thesweateyes

Ingredientes:

3/4 de xícara (chá) de manteiga 

1 xícara (chá) de açúcar

2 ovos

3 colheres (chá) de chá de extrato de baunilha

1/2 xícara (chá) de cacau em pó

3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

1/4 de xícara (chá) de leite, se necessário

3/4 de xícara (chá) de nozes ou castanhas picadas

1 lata de doce de leite

Modo de preparo:

Usar uma fôrma comum untada com manteiga e com o fundo forrado de papel manteiga untadover vídeo 

Não use batedeira nessa receita. 

Coloque o açúcar em uma tigela. 

Derreta a manteiga sobre a chama direta [sem banho-maria] e despeje imediatamente sobre o açúcar. Mexa e reserve, até que o calor da manteiga derreta levemente o açúcar. 

Espere a mistura esfriar e incorpore uma colher de sopa generosa de doce de leite. 

Adicione os ovos, um a um, e a baunilha, misturando bem após cada adição. 

Adicione o cacau e a farinha, e misture bem até ficar brilhante. Se estiver muito seco, adicione um pouquinho de leite. 

Por fim, junte as castanhas, passadas na farinha para não afundarem. 

Distribua a massa na fôrma e alise a superfície com uma faca. 

Coloque o restante de doce de leite às colheradas, sobre toda a massa. 

Com um garfo, mescle a massa de brownie com o doce de leite. 

Leve ao forno 170ºC preaquecido por 25 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia manchado de chocolate.

Antes de cortar deixe o brownie no freezer por uns 10 minutinhos. Os quadrados ficarão certinhos e bem acabados!