Brownie

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INGREDIENTES:

150 g de margarina

1 xícara de chá de açúcar

3 ovos

1/2 xícara de chá de farinha de trigo

250 g de chocolate meio amargo picado

150 g de nozes picadas

Sorvete de creme, chantilly e morangos picados (para acompanhar)

MODO DE PREPARO

Aqueça o forno em 180°C

Bata duas claras em neve e reserve

Depois bata a manteiga com o açúcar, duas gemas e um ovo inteiro até formar um creme

Junte a farinha aos poucos e com cuidado

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, ou então, use o microondas - em potência baixa - sempre mexendo a cada 30 segundos

Junte o chocolate derretido à massa e continue batendo

Acrescente as nozes e mexa

Por último, coloque as claras em neve e mexa suavemente até incorporar à massa

Forre uma forma retangular média com papel manteiga, despeje tudo

Asse por 35 a 40 minutos

Sirva com sorvete, morangos, damascos, cremes e o que mais a sua imaginação permitir.

Informações Adicionais:

Créditos: Confeitaria Romana.