Rosca Dois Amores

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Ingredientes

Massa:

4 cubos de fermento biológico (60g)

1 colher (café) de açúcar

2 colheres (sopa) de leite em pó

3 colheres (sopa) de manteiga amolecida

2 copos americanos de água

6 copos americanos de farinha de trigo

Recheio de Brigadeiro Preto:

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de chocolate granulado

Recheio de Brigadeiro Branco:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de leite em pó

Cobertura:

1 ovo batido

Modo de preparo:

Para o brigadeiro preto, coloque em uma panela todos os ingredientes e misture sem parar em fogo moderado até que fique um creme espesso. Reserve.

Para o brigadeiro branco, coloque também todos os ingredientes em outra panela e misture em fogo moderado até que fique um creme espesso. Reserve.

Para a massa, em uma vasilha, derreta o fermento com o açúcar. Acrescente o leite em pó, a manteiga e a água. Acrescente a farinha e misture até ficar uma massa lisa e homogênea. Deixe a massa fermentar coberta com um pano por  cerca de 30 minutos. Abra em formato retangular e distribua os dois recheios de brigadeiros reservado. Enrole como rocambole e faça um círculo unindo as pontas. Pincele o ovo e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 30 minutos ou até que fique bem dourado. Tire do forno, distribua chocolate derretido por cima e decore com morangos. Sirva!

DIADIA