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Ingredientes
1 ¼ xícara (chá) de manteiga amolecida
2 ovos
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de adoçante de uso culinário
50 gramas de chocolate diet
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 pote de iogurte (170g)
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de castanha de caju
Para a Cobertura:
2 caixinhas de morangos frescos picados grosseiramente
1 xícara (chá) de adoçante de uso culinário
suco de 1 limão
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes pela ordem. Mexa bem e despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Para a cobertura, coloque em uma panela todos os ingredientes e cozinhe em fogo moderado até ficarem ligeiramente cozidos. Reserve para esfriar. Sirva em cima com uma bola de sorvete e com uma calda de de morango.
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