Torta holandesa de maracujá

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Ingredientes:

Creme:

2 xícaras de (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor

1 xícara (chá) de creme de leite fresco bem gelado

1 caixinha (395 gramas) de leite condensado

12 colheres de (sopa) de leite

3 gemas

Cobertura:

1 xícara (chá) de creme de leite fresco bem gelado

150 gramas de chocolate branco picado

Polpa de 2 maracujás médios

Montagem:

15 biscoitos de chocolate branco

1 xícara (chá) de manteiga

13 biscoitos amido de milho

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes do creme menos o creme de leite no liquidificador e bata por cinco minutos.

Coloque essa mistura em uma panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar, desligue o forno e reserve.

Bata o creme de leite fraco em velocidade alta por 2 minutos em uma batedeira.

Em seguida misture delicadamente no creme cozido já morno.

Derreta o chocolate em banho Maria coloque a polpa de maracujá e misture , em seguida cubra com um filme plástico a vasilha e leve a geladeira.

Em uma forma de fundo removível forre-a com os biscoitos de amido de milho, nas laterais da forma distribua os outros biscoitos.

Despeje o creme de gemas dentro da forma, forre com um plástico e leve ao congelador por 5 horas.

Depois disso, derreta novamente o creme de chocolate e coloque esse creme na forma com o creme de gemas e leve por mais 4 horas pro congelador.

Em seguida desenforme.

Bom Apetite!!!!