Pavê bem casado

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Ingredientes:

Pão-de-ló:

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite fervente

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

1 pote de doce de leite cremoso (250g)

1 pote de sorvete de creme (2 litros)

Modo de Preparo:

Pão-de-ló:

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme esbranquiçado.

Adicione o leite, a farinha e o fermento.

Bata rapidamente apenas para incorporar todos os ingredientes.

Coloque a massa em uma assadeira grande untada com manteiga.

Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 25 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e desenforme.

Corte o bolo em cubos.

Montagem:

Em um a fôrma grande de bolo inglês, alterne camadas de cubos de bolo, colheradas de doce de leite e de sorvete de creme.

Bata a fôrma sobre uma superfície firme para que o sorvete de acomode.

Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas no mínimo.

Desenforme na hora de servir.