Mini Vol-au-vent de frutas

Ingredientes:

1 pacote Mini Vol-au-vent congelado (27 unidades)

Recheio:

1 xícara (chá) de creme chantilly

1/2 xícara (chá) de geléia de morango

Morangos, framboesas e folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

Asse os Mini Vol-au-vent conforme as instruções da embalagem.

Misture o creme chantilly e a geléia de morango com auxílio de uma colher até formar um creme homogêneo. Recheie os Mini Vol-au-vent com o creme.

Decore com morangos, framboesas e folhas de hortelã.

Rendimento: 27 unidades de Mini Vol-au-Vent recheados

Tempo de preparo: 25 minutos

Mini vol-au-vent com recheio de Chocolate e Caramelo

Ingredientes:

1 pacote Mini vol-au-vent assado (12 unidades)

Recheio:

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) cheia de amido

2 - 4 gotas de essência de baunilha

1/3 de uma barra de chocolate ao Leite

1 colher (sobremesa) de cobertura de caramelo para sorvete

⅔ xícara (chá) de leite

Cobertura:

Geléia de Laranja

Modo de preparo: 

Preparo do recheio:

1. Junte o açúcar, o amido e a essência de baunilha com o leite em uma panela

2. Misture bem e leve ao fogo até engrossar formando um creme

3. Derreta ⅓ da barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas

4. Acrescente o creme e a cobertura de caramelo ao chocolate e misture bem por no mínimo 2 minutos

5. Cubra e deixe na geladeira por 30 minutos

Montagem:

1. Prepare os mini vol-au-vent de acordo com as instruções da embalagem

2. Coloque o recheio dentro dos mini vol-au-vent

3. Coloque ½ colher (de chá) de geléia de laranja sobre cada mini vol-au-vent recheado

4. Sirva imediatamente

Fácil substituição: Você pode utilizar nozes picadas no lugar da geléia de laranja

Tempo de preparo:

45 minutos

Rendimento:

12 Mini vol-au-vent