Eu experimentei esse doce a algum tempo atraz e nunca mais esqueci, o sabor das raspas de limão com o doce de leite fica maravilhoso, colocar sobre alguns morangos então... hum... muito bom!
Receita
1 litro de leite
1/2 xicara de açucar
1/2 colher ( cha ) de bicarbonato de sódio
raspas de 1 limão
Modo de Fazer: Em uma panela grande de fundo grosso coloque o leite, o açucar,
o bicarbonato de sódio e leve ao fogo mexendo por aproximadamente 1 hora.
Desligue o fogo acrescente as raspas de limão e continue mexendo por mais 5 minutos, para testar a consistencia voce coloca um pouquinho do doce em uma xicara e leva ao freezer por alguns minutos, como se faz com geléias. Rende 1 xicara.
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