Macarrão da mama com polpetone recheado de queijo

Ingredientes 

. 500 g de espaguete cozido "al dente"

Polpetone 

. 500 g de carne moída 

. 1 cebola picada 

. 1 dente de alho 

. 2 fatias de pão de fôrma picadas 

. 1 ovo 

. Sal e pimenta-do-reino a gosto 

. Salsa e orégano a gosto 

. 200 g de mussarela cortada em cubos 

. Óleo para fritar

Molho 

. 3 colheres (sopa) de azeite 

. 1 cebola pequena picada 

. 2 dentes de alho picados 

. 2 latas de molho de tomate 

. 1 colher (chá) de açúcar 

. Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Polpetone

Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o pão, o ovo, o sal, a pimenta, a salsa e o orégano. Molde os polpetones e recheie com a mussarela. Frite no óleo quente. 

Molho

Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Misture o molho, o açúcar, o sal e a pimenta. Quando o molho levantar fervura, coloque, com cuidado, os polpetones e cozinhe por mais 5 minutos no fogo brando.

Coloque o espaguete em uma travessa grande e, por cima, o molho com os polpetones. Polvilhe salsa e sirva em seguida.