Pavê Sensação

Ingredientes

.1 receita média de pão-de-ló

Geléia: 

.300g de morangos

.1/2 xícara (chá) de açúcar

.1 colher (sobremesa) de amido de milho

Creme de morango: 

.1 embalagem para pudim de morango

.1 lata de creme de leite sem soro

Creme de chocolate: 

.300g de chocolate ao leite picado

.1 lata de creme de leite sem soro

Para decorar: 

.raspas de chocolate e morangos

Modo de preparo

Geléia: 

lave e retire os cabinhos dos morangos. Pique-os e coloque-os em uma panela. Misture o açúcar e deixe cozinhar no fogo brando, mexendo de vez em quando até começar a formar uma calda. Dissolva o amido de milho em um pouquinho de água, acrescente na calda e deixe cozinhar, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Creme de morango: 

prepare o pudim com metade do leite pedido nas instruções da embalagem. Quando engrossar, desligue o fogo e misture o creme de leite. Mexa bem até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar e reserve.

Creme de chocolate: 

derreta o chocolate em banho-maria. Misture o creme de leite e leve a geladeira até começar a endurecer. Bata na batedeira até ficar um creme mais claro e homogêneo.

Montagem: 

em um refratário ou em forminhas individuais, alterne camadas de pão-de-ló, de geléia de morango, de creme de morango e creme de chocolate. Leve a geladeira até firmar. Na hora de servir decore com as raspas de chocolate e os morangos.