Torta de Sorvete

Eu preparei esta sobremesa para o ano novo que é muito prática e rápida para fazer, e com este calor que esta fazendo, vai muito bem!

Receita

7 chocolate cookies ou outro biscoito

1 colher ( sopa ) de manteiga ou margarina derretida

sorvete de baunilha, coco ou outro

1 xicara de polpa de amoras ou outra fruta

1 colher ( sopa ) de açucar

Modo de Fazer: Coloque os biscoitos no processador com a manteiga derretida e bata até que

fiquem bem triturados, forre o fundo de uma assadeira com plástico e coloque os biscoitos

triturados no fundo apertando bem.

Faça uma camada de sorvete, cubra com o plástico e leve ao freezer até que fique firme. Para a

calda de amoras, coloque em uma panela a polpa de amoras, o açucar e leve ao fogo até que

fique uma calda grossa, deixe esfriar.

Desenforme o sorvete e cubra com a calda, pode também usar geléia no lugar da calda.

Eu usei uma forma de 15 cm para esta receita, para fazer uma torta grande basta dobrar a receita.

Pode ser montada em aro tambem.