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Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 ovo
100g de manteiga
Recheio
1 embalagem de pó para pudim sabor baunilha (50g)
500 ml de leite
amoras a gosto
cerejas a gosto
Modo de preparo
Massa
Peneire a farinha com o açúcar e o sal.
Junte o ovo e a manteiga.
Misture e trabalhe até obter uma massa homogênea.
Abra-a e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22cm de diâmetro).
Leve ao forno médio alto (200°C) pré-aquecido, até ficar ligeiramente dourada.
Deixe esfriar.
Recheio
Dissolva o pó para pudim no leite e leve ao fogo.
Após levantar fervura mexa por mais 1 minuto.
Reserve e deixe esfriar.
Sobre a massa já fria coloque o pudim de baunilha e intercale as amoras e as cerejas.
Leve à geladeira por 2 horas.
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