Torta Twix

Ingredientes

Massa:

.1 pacote de biscoito aveia e mel

.100g de manteiga

Recheio:

.500g de chocolate meio amargo picado

.250 ml de creme de leite fresco

.8 chocolates Twix picados

Cobertura:

.3/4 de xícara (chá) de açúcar

.4 colheres (sopa) de água

.1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

Para decorar:

.4 chocolates Twix picados

Modo de preparo

Massa:

no liquidificador triture os biscoitos e misture a manteiga até formar uma farofa. Forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 10 minutos.

Recheio:

derreta o chocolate meio-amargo em banho-maria, misture o creme de leite e o Twix picado.

Cobertura:

em uma panela misture o açúcar e a água. Deixe ferver, sem mexer, até formar um caramelo bem dourado, com cuidado para não queimar. Tire do fogo e misture o creme de leite. Volte ao fogo, aqueça mexendo sempre, até formar uma mistura cremosa. Deixe esfriar, e antes de endurecer, espalhe sobre o bolo. Decore com o Twix picado. Recheie a torta, leve a geladeira até firmar e cubra.