Panqueca de doce de leite (10 porções)
(Foto: Restaurante Estación Sur / Divulgação)
Ingredientes:
- 2 ovos
- 220g de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- 30g de manteiga
- Doce de leite, açúcar de confeiteiro e suco de limão a gosto.
(Foto: Restaurante Estación Sur / Divulgação)
Modo de fazer:
- Bata os ovos e agregue aos poucos a farinha.
- Acrescente o leite e a manteiga até formar uma massa líquida e lisa.
- Em uma frigideira quente, derreta uma pontinha de manteiga e despeje a medida de uma concha pequena da mistura anterior.
- Doure de um lado e do outro e empilhe as panquecas para mantê-las quentinhas e sem ressecar.
- Espalhe uma camada leve de doce de leite, enrole e finalize com açúcar de confeiteiro e umas gotinhas de limão.
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