Empadinha de queijo

Ingredientes 

. 200 g de margarina 

. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 

. 1 colher (chá) de sal 

. 1/2 lata de creme de leite 

Recheio 

. 200 g de queijo prato ralado 

. 200 g de queijo Minas fresco ralado 

. 50 g de queijo parmesão ralado 

. 3 ovos 

. 1/2 lata de creme de leite 

. 1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo

Em um recipiente junte a margarina, a farinha de trigo, o sal e o creme de leite. Amasse bem e reserve. 

Recheio

Aqueça o forno a 200ºC. Misture os queijos, junte os ovos batidos, o creme de leite e o orégano. Com a massa forre forminhas para empada, ponha o recheio até a metade e leve para assar até dourar.

Dica: acrescente ao recheio azeitona verde picada.  Dá um toque especial.