Torta gelada de waffer coberta com chocolate

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INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 1/2 latas de leite

2 gemas peneiradas

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de margarina

200 g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite sem soro

3 claras batidas em neve

3 colheres de sopa de açúcar

2 caixas de biscoito waffer coberto com chocolate

MODO DE PREPARO

Creme branco:

Dissolva o amido de milho no leite

Misture o leite condensado;as gemas e a margarina, leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar, aproximadamente 4 minutos depois que começar a ferver

Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar, reserve

Mousse de chocolate:

Derreta o chocolate e misture com o creme de leite e reserve

Bata as claras bem firme e junte o açúcar, junte as claras batidas ao chocolate misturando bem

Montagem:

Coloque no refratário o creme branco, sobre o creme os biscoitos waffer e por último a mousse de chocolate

Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir