Páginas

quinta-feira, 23 de maio de 2013

Torta de maracujá com chocolate meio amargo e branco



Conheçam também nossa página no FACEBOOK: https://www.facebook.com/thesweateyes

INGREDIENTES

Massa:
1 pacote de biscoito de maisena triturado
2 colheres de sopa de manteiga derretida, sem dourar

Recheio 1:
1 barra de chocolate branco
1 caixa de creme de leite

Recheio 2:
1 barra de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite

Mousse de Maracujá:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 e 1/2 latas de suco de maracujá concentrado (sem água ou açúcar)
1 envelope de gelatina sem sabor já diluída em banho-maria

MODO DE PREPARO

Massa:
Junte o biscoito triturado e a manteiga, misture bem
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com aro removível
Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 10 minutos
Retire e deixe esfriar (para que fique crocante)

Recheio 1:
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas (1 minuto e 1/2 em potência máxima)
Com ele ainda quente, misture o creme de leite até ficar homogêneo, cubra a massa que já estará fria e leve para gelar por mais ou menos 5 minutos (enquanto prepara o outro recheio)

Recheio 2:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas (2 minutos em potência máxima) com ele ainda quente, misture ao creme de leite até ficar homogêneo
Retire o refratário da geladeira e coloque sobre o primeiro recheio que já está consistente
Retorne-o à geladeira para gelar por mais 5 minutos (enquanto prepara a mousse)

Mousse de Maracujá:
Bata todos os ingredientes até obter a consistência de mousse
Retire o refratário da geladeira e cubra com o creme
Deixe gelar por aproximadamente 6 horas

Informações Adicionais:
DICA: A decoração poderá ser feita das seguintes formas: Com as sementes do maracujá; Com raspas de chocolate Branco e Preto; Ou sem nada, também fica bonito.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...