Pastel de Belém

Conheçam também nossa página no FACEBOOK: https://www.facebook.com/thesweateyes

Este pastel de natas, também conhecido como 'pastel de Belém', é um dos doces mais vendidos de Portugal e considerado por muitos um dos melhores da região.

São muitas as receitas que circulam por aí. Testei algumas e essa que divido com vocês é a mais simples e gostosa de todas!

Uma boa dica é usar a massa folhada para fazer a base dos pastéis.

Experimentem!

Ingredientes:

01 rolo de massa folhada congelada

20 forminhas para pão de mel

Recheio:

500 ml de creme de leite fresco

09 gemas

10 colheres (sopa) de açúcar

Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo:

Abra a massa folhada nas forminhas e reserve.

Em banho maria, misture as gemas com o açúcar até engrossar.

Desligue o fogo e misture o creme de leite delicadamente.

Adicione a essência e divida o recheio em todas as forminhas

Asse em forno pré-aquecido 190c por 25 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar, desenforme e coloque em forminhas de papel coloridas( para brigadeiros)