Bolo de morango com mousse de chocolate

INGREDIENTES

Pão de Ló:

6 ovos inteiros

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha

1 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de aguá fervente

1/2 xícara de chá de óleo vegetal (soja ou milho)

Mousse:

500 g de pó para mousse CartDor (Unilever)

1 litro de leite bem gelado

Ou Brigadeiro

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de margarina ou manteiga sem sal

1/2 caixa de creme de leite

Calda:

1/4 lata de leite condensado

250 ml de agua fria

Recheio de morangos:

1 caixa de morangos picados ou mais

2 xícaras de chá de suspiros esmigalhados

1/2 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

Bolo:

Ferva e agua e acrescente o chocolate em pó até dissolver e reserve

Bata os ovos junto com o açúcar na batedeira em velocidade média até ficar bem aerado

Retire da batedeira e acrescente a mistura do chocolate, o óleo, a farinha peneirada e o fermento por último

Asse em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos

Deixe esfriar e divida em 3 partes iguais

Misture os morango com o suspiro triturado e o creme de leite (sem o soro)

Misture os ingrediente da calda

Montagem:

Coloque a primeira parte do bolo e molhe bem a calda

Coloque o recheio de mousse e a segunda parte do bolo

Molhe com a calda e disponha o recheio de morangos

Coloque a 3ª parte do bolo e molhe

Com o restante da musse (ou chantilly), cubra o bolo, decorre com chantilly e morangos