Bolo de chocolate sem farinha

INGREDIENTES:

7 ovos

7 colheres de sopa de chocolate em pó

7 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de margarina

50 g (pacote pequeno) de coco ralado

1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Cobertura de brigadeiro mole:

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa margarina

7 colheres de chocolate em pó

50 ml de leite (rende mais)

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescentar o fermento só para misturar um pouco

Untar uma assadeira média com manteiga e farinha

Levar ao forno médio para assar por aproximadamente 25 minutos