Flan de manga

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INGREDIENTES

Flan:

1 manga grande em cubos

1/2 lata de leite condensado

1 copo de iogurte natural 170 g

1 envepole de gelatina em pó sem sabor 12 g hidratada com 1/2 xicara de chá de água fria e levada ao micro-ondas por 20 segundos

Calda:

1 manga pequena em cubinhos

1/2 xicara de chá de água

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de amido de milho

Raspinha da casca de limão a gosto

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador os ingredientes do flan

Colocar em uma forma untada levemente com óleo

Levar para gelar de um dia para o outro

Calda:

Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos mais ou menos

Desenformar o flan e servir com a calda gelada