Petit gateau chic

Conheçam também nossa página no FACEBOOK: https://www.facebook.com/thesweateyes

INGREDIENTES

l

200 g de chocolate meio amargo

2 colheres de sopa de manteiga

50 g de açúcar

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 ovos

2 gemas de ovo

MODO DE PREPARO

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria

Bata os ovos e as gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem claro

Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula

Unte as forminhas própria para Petit Gateau com farinha de trigo e coloque a massa - sem preencher toda a forma

Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 a 7 minutos (dependendo do forno), até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha

Deve-se desenformar quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme

Informações Adicionais:

Dica: para quem quiser congelar, basta colocar a forminha cheia, coberta com filme plástico, no freezer e quando for servir deixar o bolinho voltar a temperatura ambiente antes de colocar no forno. Obs.: Não ultrapasse de 7 minutos no forno. Para que o Petit Gateau fique no ponto de sair chocolate ao comê-lo é necessário obedecer estes 7 minutos.