Uma mousse verdinha e de sabor delicado. Simples de fazer.
ingredientes
1 lata de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
suco de ¹/² limão siciliano
4 colheres de sopa de açúcar (ou a seu gosto)
500g de kiwi descascado
1 kiwi para decorar
modo de preparo
Banhe os kiwis no suco de limão eleve-os ao liquidificador com o creme de leite,o açúcar e o leite condensado e bata até ficar um creme liso. Se quiser mais consistente, use o creme de leite sem o soro.
Distribua o creme em taças e decore cada uma com uma fatia grossa de kiwi. Leve à geladeira para gelar antes de servir.
Dica:
Na receita original a mousse ficou com um travo amargo e, no dia seguinte, oxidou e amarelou. Acrescentei o limão para evitar a oxidação e mais açúcar para corrigir o amargor.
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