Pavê Bombom

ingredientes

Creme

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum

4 gemas

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio

10 bombons picados

Cobertura

4 claras

4 colheres de sopa de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

Coco ralado para polvilhar

modo de preparo

Levar ao fogo os ingredientes do creme (menos a baunilha) até engrossar.

Retirar e misturar a baunilha.

Colocar em um refratário e cobrir com um filme plástico para não formar película. Reservar.

Bater as claras em neve com o açúcar e misturar o creme de leite.

Sobre o creme já frio colocar os bombons picados e a cobertura.

Polvilhar o coco ralado e se quizer mais bombons picados.