Brigadeiro de Leite (não leva leite condensado)

Conheçam também nossa página no FACEBOOK: https://www.facebook.com/thesweateyes

INGREDIENTES:

1 litro de leite

6 colheres (sopa cheia) de achocolatado (120 g)

6 colheres (sopa cheia) de açúcar (150 g)

2 colheres (sopa) de margarina (30 g)1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água

MODO DE PREPARO:

Em uma panela  coloque 1 litro de leite, 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado, 6 colheres (sopa cheia) de açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (+/- 20 minutos).

Depois, abaixe o fogo para médio, adicione 1 colher  (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água, mexa a panela ligeiramente e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (+/- 7 minutos). Desligue o fogo e forme os docinhos, passando no chocolate granulado.