Biscoitinhos de Leite em pó

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Ingredientes:

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

2 gemas de ovos

1/2 xícara (chá) de manteiga (usei margarina)

3/4 xícara (chá) de açúcar

1 + 1/2 xícara (chá) de leite em pó

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de baunilha

Raspas de limão à gosto

Granulado colorido à gosto para decorar (não usei)

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte as gemas e a baunilha. Adicione aos poucos os secos e as raspas de limão, amasse até ficar uma massa homogênea.

Em superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo. Corte no formato desejado e decore. (Já fiz estrelas, porquinhos, corações, golfinhos)

Coloque em uma assadeira grande untada e polvilhada e leve ao forno em temperatura média (180º) por 15′. Deixe esfriar e sirva em seguida.