Rabanadas Especiais

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Ingredientes

Para o Sabor de Laranja:

1 lata de leite condensado

1 cálice de licor de laranja

Para o Sabor de Vinho Tinto:

1 lata de leite condensado

2 cálices de vinho tinto (item retificado)

Outros Ingredientes:

4 ovos batidos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de canela em pó

2 pães para rabanadas (tipo filão/bengala/massa de pão francês)

Modo de preparo

Corte os filões em fatias com 2 cm de espessura e de maneira chanfrada. Reserve.

Para o sabor laranja, coloque o licor de laranja no leite condensado. Misture e reserve.

Para o sabor de vinho tinto, coloque o mesmo no leite condensado. Misture e reserve. Passe metade das fatias de pão em cada sabor preferido, dos dois lados e tomando o cuidado de não encharcar. Em seguida, passe pelos ovos batidos e frite em óleo moderado, em imersão até que fique dourado. Escorra para um papel absorvente e finalize passando na mistura de açúcar com canela.