Pavê dois brigadeiros

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Ingredientes

Brigadeiro preto:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite gelado e sem soro (reserve o soro)

1 colher (sopa) rasa de margarina

1 gema peneirada

3 colheres (sopa) chocolate em pó

Brigadeiro branco:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite gelado e sem soro (reserve o soro)

1 colher (sopa) de margarina

1 gema peneirada

Calda:

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1/2 xícara de leite

Soro reservado

3 pacotes de bolacha champagne

1/2 xícara de chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo

Brigadeiro preto:

Em uma panela, leve ao fogo médio, a lata de leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e a gema peneirada, mexendo até engrossar

Retire do fogo e adicione o creme de leite

Misture e deixe esfriar

Brigadeiro branco:

Leve ao fogo médio, o leite condensado, a margarina e a gema peinerada, mexendo até engrossar

Retire do fogo e acrescente o creme de leite

Misture e deixe esfriar

Calda:

Misture o leite, o chocolate em pó e o soro reservado, até ficar homogêneo

Umedeça os biscoitos e num refratário alterne camadas de biscoitos, brigadeiro preto e brigadeiro branco

Terminando com o brigadeiro branco

Leve a geladeira por 4 horas e polvilhe com chocolate granulado