Baklava

Tradicional doce árabe crocante com nozes e mel

Ingredientes:

300g de Massa Fillo Arosa

Recheio:

400g de nozes picadas ou castanha-do-pará bem finas (ou mistura das duas);

½ xícara (chá) de açúcar;

1 colher (chá) de canela em pó;

1 xícara (chá) de mel;

manteiga ou margarina derretida.

Preparo:

Numa tigela, misture as nozes ou castanhas, o açúcar e a canela e reserve. Descongele a Massa Fillo Arosa conforme as instruções da embalagem e corte 8 folhas no tamanho 25 cm x 24 cm.

Unte uma assadeira com margarina, forre o fundo e os lados da assadeira com uma folha de massa e pincele com margarina derretida. Repita o processo até completar uma camada de 4 folhas de massa.

Adicione o recheio por cima da massa e faça novamente uma camada de 4 folhas de massa.

Com uma faca afiada, corte losangos ou quadrados (sem alcançar o fundo da assadeira).

Asse em forno pré-aquecido (140 ºC) por 40 minutos ou até que esteja dourada.

Quando estiver assada, esquente o mel em fogo médio sem deixar ferver. Despeje o mel a colheradas sobre a Baklava ainda quente.

Deixe esfriar por 1 hora. Acabe de cortar e sirva

Tempo de preparo:

120 minutos

Rendimento:

24 porções