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1 bolo de chocolate médio, assado em forma redonda de buraco.
1 lata de Doce de leite ou Leite Condensado cozido.
Morangos frescos.
Ganache de chocolate para cobertura.
Corte a tampa do bolo, mais ou menos uns 2 centímetros.
Depois cave um buraco em volta dele todo, tirando o miolo, cuidado para não furar embaixo…
Depois preencha com o doce de leite.
Coloque os morangos dentro do doce, com a parte mais gordinha da fruta para baixo.
Depois cubra o bolo com os pedaços tirados do miolo.
Passe um pouco do doce de leite por cima, para servir de cola para a tampa do bolo.
Cole a tampa do bolo.
Depois é só cobrir com o ganache de chocolate e enfeitar com morangos…
Deu água na boca??? 
Você pode usar qualquer bolo de chocolate, mas vou passar a receita do que ela fez.
Bolo de chocolate: essa receita rende dois bolos tamanho médio
2 xícaras de açúcar refinado
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo (americano) de óleo
2 1/2 copos (americano) de leite
5 ovos (separar as gemas das claras)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de fazer:
Bater no liquidificador o açúcar, óleo, leite, gemas, pitada de sal e chocolate em pó… depois despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, fermento em pó e as claras em neve dos ovos acima.
Despeje nas formas redondas de buraco no meio (rende duas formas médias) e leve ao forno 180 graus por volta de 40 minutos.
Para testar se está pronto, enfie um palito ou faca no bolo, se não grudar, já está bom…
Recheio:
Você pode usar doce de leite ou leite condensado cozido, uma dica se for cozinhar, retire o rótulo de papel para não dar problemas na panela de pressão.
Cobertura Ganache de Chocolate:
200g de chocolate meio amargo em barra picado
100g de chocolate ao leite em barra picado
1/2 caixa de creme de leite
Misturar tudo e levar ao banho-maria para derreter, depois é só despejar em cima do bolo.
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