Muffin de Brigadeiro

INGREDIENTES

• 200g ou ⅔ xícara de chá de Brigadeiro .

• 200g ou 1 xícara de chá de farinha de trigo.

• 150g ou ¾ xícara de chá de açúcar.

• 100g ou ½ xícara de chá de gotas de chocolate.

• 100g ou ½ xícara de chá de óleo vegetal.

• 60g ou ¼ xícara de chá de leite.

• 60g ou ¼ xícara de chá de iogurte natural.

• 1 ovo ou 50g de ovos pasteurizados.

• 30g ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó.

• 5g ou 1 colher de café de fermente químico.

• 3g ou ½ colher de chá de sal.

MODO DE PREPARO

• Misture o leite, o iogurte, o açúcar, o ovo, o óleo, o chocolate e o sal até ficar homogêneo.

• Acrescente a farinha, as gotas de chocolate e o fermento, misture bem.

• Coloque em forminhas untadas com óleo e farinha e leve assar em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos.

• Retire do forno e deixe esfriar.

• Com auxilio de um saco de confeitar com bico liso, recheie os muffins com Brigadeiro .