Luna de Doce de Leite

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INGREDIENTES

• 225g ou 1 copo de requeijão.

• 200ml ou 2 xícaras de chá de chantilly batido.

• 150g ou ½ xícara de chá de Doce de Leite

• 140ml ou ½ xícara de chá de leite integral.

• 125g ou 1 ½ xícara de açúcar refinado.

• 60ml de água.

• 15g ou colher de sopa de gelatina neutra.

• 10g ou ½ xicara de chá de nozes trituradas

Decoração:

Doce de Leite em Barra.

MODO DE PREPARO

• Faça um creme batendo o requeijão, açúcar refinado, a Pasta de Doce de Leite, leite e as nozes.

• Junte ao creme o chantilly já batido, misture delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima.

• Hidrate a gelatina em 50 ml de água e misture ao creme.

• Coloque para gelar na forma de sua preferência.

• Ao desenformar decore com Doce de Leite em Barra, cortado com cortadores em forma de coração.

• Sirva gelado.