Pão de Queijo Recheado com doce de leite

INGREDIENTES

• 600g ou 2 xícaras de chá de Doce de Leite

• 500g ou 3 xícaras de chá de polvilho azedo.

• 500g ou 3 xícaras de chá de queijo meia cura ralado.

• 2 ovos ou 120g de ovos pasteurizados.

• 100g ou 1 xícara de chá de purê de batata desidratado.

• 100ml ou ½ xícara de chá de óleo.

• 15g ou 1 colher de chá de sal.

MODO DE PREPARO

• Leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até ferver.

• Adicione essa mistura sobre o polvilho e o purê de batatas. Misture bem.

• Acrescente os ovos, e misture. Adicione o queijo e misture bem.

• Modele 36 bolinhas e leve para assar em forno preaquecido a 200°C até dourar.

• Retire do forno e recheie com o Doce de Leite.