Waffle de Chocolate

INGREDIENTES

Massa:

• 1L ou 5 xícaras de chá de leite.

• 600g ou 3 xícaras de chá de farinha de trigo.

• 8 ovos.

• 130g ou ⅔ xícara de chá de açúcar.

• 120g ou ⅔ xícara de chá de manteiga derretida.

• 30g ou 3 colheres de chá de fermento químico em pó.

• 10g ou 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

• 5g ou 1 colher de café de sal.

Cobertura:

• 1 kg ou 3 ⅓ xícaras de chá de Confeitare Chocolate.

• Confetes a gosto.

MODO DE PREPARO

• Separe os ovos e batas as claras com uma pitada de sal até atingir ponte de neve. Reserve.

• No liquidificador bata todos os ingredientes, adicionando aos poucos a farinha de trigo.

• Misture a massa do liquidificador às claras em neve até ficar bem homogêneo.

• Asse em forma própria para waffle até ficar dourado.

• Coloque o Confeitare Chocolate em um saco de confeitar com bico pitanga e faça a cobertura.

• Decore a gosto.