Brownie de festa

Ingredientes

Massa

200 g de chocolate meio amargo picado

200 g de manteiga

3 ovos

1 e ½ xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de cacau em pó

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Geleia de frutas vermelhas

100 g de morangos picados

100 g de amoras

100 g de framboesa

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de suco de limão

Mousse de frutas vermelhas (1º recheio):

Geleia de frutas vermelhas (receita acima)

1 lata de leite condensado

100 ml de creme de leite

1 colher (sopa) cheia de gelatina sem sabor (hidratada em 4 colheres(sopa) de água)

3 xícaras (chá) de chantilly batido

Mousse de iogurte (2º recheio):

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

2 potes de iogurte natural (400 ml)

1 colher (sopa) cheia de gelatina sem sabor (hidratada em 4 colheres(sopa) de água)

3 xícaras (chá) de chantilly batido

modo de preparo

Massa

Derreta o chocolate com a manteiga e reserve. Bata o ovos com o açúcar até esbranquiçar, desligue a batedeira e junte a farinha peneirada com o fermento, o cacau e o chocolate com a manteiga. Despeje numa forma untada e enfarinhada e leve para assar a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Geleia de frutas vermelhas

Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe cozinhar por 5 minutos.

Mousse de frutas vermelhas

Em uma tigela coloque a geleia, em seguida o leite condensado, o creme de leite, misture bem com um fuê, em seguida a gelatina dissolvida, e por último incorpore o chantilly.

Mousse de iogurte

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o iogurte, a gelatina dissolvida. Despeje numa tigela e incorpore o chantilly.