Pavê de Bombom com cobertura de chocolate

Ingredientes:

-2 latas de leite condensado

-3 latas de creme de leite

-1 caixa de chocolate picado

-1 litro de leite

-4 colheres (sopa) de chocolate em pó

-2 colheres (sopa) de margarina sem sal

-1 gema

-2 colheres (sopa) de farinha de trigo

-essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo

Brigadeiro:

-1 lata de leite condensado

-4 colheres de chocolate em pó

-2 colheres de margarina sem sal

-1/2 medida da lata de leite condensado de leite

Leve ao fogo médio até dar o ponto. Não deixe muito duro. Deixe

esfriar e depois acrescente uma lata de creme de leite. Reserve.

Creme de baunilha:

-1 lata de leite condensado

-1 gema

-2 colheres de farinha de trigo

-o restante do leite

-essência de baunilha

Junte todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, e leve ao

fogo. Assim que começar a fever, acrescente a farinha de trigo,

dissolvida em um pouco de leite frio e deixe o creme engrossar.

Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente uma lata de creme de

leite.

Montagem:

Coloque no fundo do refratário o creme de baunilha (já frio), por

cima despeje o biscoito picado e depois o brigadeiro com creme de

leite. Misture a terceira lata de creme de leite com duas

colheres de açucar e coloque por cima do brigadeiro. Leve à

geladeira.