Ingredientes
Massa
2 gemas
2 colher (sopa) de maisena
2 colher (sopa) de margarina
2 colheres (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
Farinha
Recheio
1 lata de leite condensado
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
Cobertura
2 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar batidas como suspiro
modo de preparo
Junte todos os ingredientes da massa e vá pondo farinha até a massa ficar consistente
Depois de a massa pronta, estenda-a numa assadeira e fure o fundo dela com um garfo, para que não estufe. (Cuidado com o forno, pois ela assa rápido)
Bata o leite condensado e vá juntando o caldo de limão, para incorporá-lo bem. (Prove; se gostar, ponha mais limão).
Coloque o creme obtido sobre a massa já assada e sobre o creme adicione a cobertura.
Leve ao forno para cortar levemente.
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