ingredientes
4 maçãs com ou sem cascas cortadas em pedaços
2 colheres de chá de canela em pó
2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma assadeira untada com manteiga e farinha.
Leve ao forno aquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos.
Após assado, polvilhe uma mistura de açícar mascavo e canela por cima do bolo.
Se preferir, você pode usar forminhas de cupcake. Fica mais prático para o armazenamento e também para as crianças levarem de lanche para a escola. Além de ser mais charmoso caso vá servir em alguma ocasião especial.
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