Ingredientes
Massa
60g de margarina light
1 ovo
100g de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó
Cobertura
150g de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite light
Cacau em pó para polvilhar
Preparo
Massa
_ Bata a margarina com o ovo. Adicione aos poucos o leite e a farinha de trigo e bata mais um pouco
_ Misture o fermento em pó, o chocolate picado e o cacau em pó
_ Coloque a massa em forminhas de empada untadas e polvilhadas com farinha de trigo e leve para assar em forno médio, por cerca de 30 minutos. Desenforme
Cobertura
_ Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Depois de derretido acrescente o creme de leite e misture bem
_ Coloque a ganache (cobertura) em uma bisnaga. Em cada cupcake, coloque uma pitanga da ganache e polvilhe com o cacau em pó. Sirva
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