Creme de baunilha

Ingredientes:

· 1 xícara (chá) de açúcar

· 4 colheres (sopa) de maisena

· 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

· 1 pitada de sal

· 4 xícaras (chá) de leite

· 6 gemas ligeiramente batidas

· 4 colheres (sopa) de manteiga

· 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Para decorar:

· 6 canudinhos de waffle cobertos com chocolate

· 6 canudinhos de waffle com fios de chocolate

Modo de preparo:

Numa tigela refratária grande, junte o açúcar, a maisena, a farinha e o sal. Adicione o leite, misture bem e leve ao microondas em potência alta por dez minutos ou até engrossar. Mexa cinco vezes durante esse tempo. Coloque uma xícara da mistura numa tigela média. Bata as gemas ligeiramente e junte ao restante do creme no refratário. Mexa bem e leve ao microondas em potência alta por dois minutos. Adicione a manteiga e a baunilha, misture e cubra com filme plástico aderido ao creme para não formar película. Espere amornar. Distribua o creme entre as taças e leve à geladeira por até uma hora. Decore cada taça com os canudinhos e sirva.