Ingredientes
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
180g de chocolate meio amargo picado
6 gemas
2 ovos
Modo de Preparo
Ferva o leite e adicione o chocolate para derreter. Depois que ele estiver completamente derretido, adicione o leite condensado e reserve até que esfrie.
Quando estiver em temperatura ambiente, adicione as gemas, batendo sempre. Unte uma forma (o mais tradicional seria a com furo no meio, mas não é uma regra, escolha uma redonda, grande ou porção individual) e coloque o líquido nela.
Leve ao forno em banho maria por cerca de 1h45min (para quem nunca fez pudim, o que você faz é colocar a forma do pudim dentro de outra maior cheia de água fervendo e levar ao forno).
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