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Ingredientes:
04 gemas
03 ovos inteiros
1 copo (equivalente 300 ml) de açúcar
Essência de Baunilha a gosto
50 gramas de coco desidratado
Modo de Preparo:
Junte os 4 primeiros ingredientes e mexa o suficiente pra ficar uma mistura homogênea. Junte o coco, misture. Reserve.
Unte uma forma média de pudim com manteiga e açúcar.
Despeja a mistura na forma e leve ao forno pré aquecido a 180 graus em banho maria.
O ponto de retirar é quando enfiamos um palito ou uma faca e sai limpo.
Desenforme ainda morno mas não quente.
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