BRIGADEIRÃO DE GANACHE

 Para o domingo nada melhor que uma sobremesa deliciosa de chocolate. Além de deliciosa é fácil e agrada a muitos paladares. O sabor é maravilhoso e pede bis...hummmmmmmmm!

Ingredientes:

400 ml de leite 

3 ovos

1 colher (sopa) maizena

1 colher (chá) de essência de baunilha ou essência de coco

Ganache ( 1 barra de chocolate meio amargo, 1 caixinha de creme de leite: Derreter o chocolate em banho maria e depois acrescentas o creme de leite)

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns minutos. 

Unte uma fôrma de furo central de 22 cm de diâmetro com margarina e açúcar, acrescente o líquido, cubra a fôrma com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido 200°C, em banho-maria por 50 minutos. Desenforme depois de frio. Decore com chocolate ralado ou chocolate granulado.

Obs: Quando o pudim sai do forno ele fica meio mole por causa do chocolate, mas depois de frio ele fica consistente, por isso não retire da fôrma antes de esfriar. 

andreaquitutes