Rocambole com recheio de chocolate

Essa receita de rocambole ou bolo de rolo é muito simples e prática.

Ingredientes:

2 ovos

1/2 xícara de leite integral

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher (chá) de fermento em pó químico

1 colher bem cheia (sopa) de manteiga ou margarina eu usei a qualy

Recheio:

1 lata de leite condensado

3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado eu usei nescau

1/2 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Recheio: Leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole.

Massa: Bater no liquidificador o açúcar, a margarina, o leite por três minutos em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento.

Unte um tabuleiro com óleo e farinha de trigo , despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido de 10 a 15 minutos .

Tire a massa do forno e coloque sobre um pano úmido espalhe o recheio e enrole em formato de rocambole .Retire o pano e cubra com o restante do recheio.

OBS: Se quiser fazer maior, dobre a receita.

andreaquitutes