BOMBONS RECHEADOS COM NUTELLA

 Vocês podem fazer para dar de presente, ou para vender, vai ser sucesso total e com chocolate de qualidade fica mais irresistível. 

Ingredientes:

300g de chocolate meio amargo

300g de chocolate branco 

350g de creme de avelã nutella

Forminhas próprias para fazer bombons 

Fominhas de papel 

Corantes comestíveis pérola e ouro para decorar 

Modo de fazer:

Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem, com auxílio de um pincel, passe 3 camadas nas forminhas e leve a geladeira. O passo a passo está aqui: 

Acrescente o recheio na terceira camada e cubra com chocolate, leve a geladeira por alguns minutos, retire das forminhas, coloque em forminhas de papel, decore com corante comestível a gosto. 

Renderam 24 bombons de rosinhas e 24 bombons normais.

Obs: Para temperar o chocolate, depois de derreter no microondas ou banho-maria, com temperatura de 45ºC, despeje 3/4 do chocolate derretido sobre uma superfície de mármore. Trabalhe com auxílio de uma espátula, até que ele chegue a uma temperatura de 26°C a 27°C. Faça o teste no seu lábio inferior, você senti o chocolate frio. Acrescente o restante do chocolate derretido e misture bem. Essa foi a minha maneira de temperar, deu certo. 

andreaquitutes