ROCAMBOLE DE LIQUIDIFICADOR, SUPER FÁCIL!!!

Ingredientes:

3 ovos grandes

3 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Recheio:

320g de geleia de morango 

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos, a margarina, o açúcar e a essência.

Em uma tigela despeje o creme, acrescente a farinha de trigo aos poucos junto com o fermento em pó e misture com auxílio de uma espátula. Unte uma fôrma de 35 cm de diâmetro, despeje a massa, espalhe e leve para assar em forno preaquecido 180°C por cerca 10 minutos (cuidado para não dourar). Desenforme a massa sobre um papel manteiga ainda quente, acrescente o recheio por toda a massa e enrole cuidadosamente. Coloque o rocambole sobre uma travessa e polvilhe açúcar de confeiteiro. 

andreaquitutes