SEQUILHOS DE LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

300g de leite condensado 

2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 colher (café) de sal

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

500g de amido de milho (aproximadamente)

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e acrescente o amido de milho aos poucos até obter a consistência de enrolar. Faça bolinhas, coloque-as em tabuleiros untados e enfarinhados. Com auxílio de um garfo achate-as ligeiramente ou abra a massa sobre uma superfície untada com amido ou farinha de trigo; abra com um rolo e corte com cortadores de sua preferência. Leve-os para assar em forno préaquecido 180°C por 15 a 20 minutos (não deixe dourar muito). 

Alguns biscoitos eu recheei com goiabada e passei no açúcar refinado. Deixem esfriar para recheá-los. 

Rendimento: 40 biscoitos

andreaquitutes