Queijadinhas Cremosas

 

Ingredientes:

1/2 lata de leite condensado (300g)

1 caixinha de creme de leite (200g)

1 ovo

1 colher (café) de essência de coco ou baunilha

50g de coco ralado 

50g de queijo ralado (usei queijo minas)

25 forminhas de mini cupcake

Modo de preparo:

Em uma tigela, acrescente todos os ingredientes e misture bem. 

Coloque as forminhas de papel dentro das forminhas de empada em uma assadeira. Distribua a massa na metade das forminhas (não encher para não derramar). Leve para assar em forno preaquecido 180°C, aproximadamente 20 a 25 minutos até dourar. 

Rendimento: 25 queijadinhas

andreaquitutes