PETIT GÂTEAU

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo 

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

1/4 xícara (chá) de açúcar 

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 ovos grandes inteiros

2 gemas sem a película

Modo de fazer:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.

Bater os ovos, as gemas e o açúcar na batedeira até obter um creme claro. 

Acrescente o chocolate derretido e a farinha de trigo peneirada, misture com auxílio de uma espátula.

Unte 10 forminhas de empadas com manteiga e polvilhada com chocolate em pó, coloque um pouco da massa na metade das forminhas. Leve para assar em forno pré-aquecido 250°C, por 6 a 10 minutos. Desenforme ainda quente no prato, sirva com sorvete de creme ou de sua preferência. 

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